В июле 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка крупы.
После событий, которые произошли летом 2010 г. (аномальная жара), потребительские цены на гречку и пшено резко возросли. Так, цена производителей гречневой крупы в Алтайском крае выросла за год в 6 раз, пшена в Саратовской области – почти в 5 раз. Согласно мнению экспертов ИКАР, столь резкое подорожание обусловлено, главным образом, вторым подряд неурожайным годом.