[Лексингтон, Кентукки] – Агентство по сельскому хозяйству США представило отчет о том, что глобальное производство свинины достигнет 103,4 миллиона тонн в 2012 году, что является рекордно высоким объемом. 28 Международный Симпозиум Alltech, который прошел 20-23 мая в Лексингтоне, Кентукки предложил сессии для изучения стратегий будущего этой растущей отрасли. На этих сессиях будет рассмотрено все – от улучшения здоровья животных и увеличения эффективности производства до создания продуктов лучшего качества, предлагая производителям свинины новые идеи, которые помогут их бизнесу расцвести в будущем.

[Лексингтон, Кентукки] – Мясное скотоводство столкнулось с проблемами сокращения ресурсов и повышающихся цен помимо растущих требований потребителей, касающихся цены и качества конечного продукта. Успешное решение этих вопросов потребует новых подходов ко всем аспектам индустрии, и как результат, профессионалы – от зоотехника до производителя ищут новые способы ведения бизнеса.

В прошлом месяце Alltech опубликовал результаты глобального исследования рынка кормов. Компания подсчитала, что 873 миллиона тонн кормов были произведены в прошлом году и что международное производство растет на 5-6% каждый год.
Это является подтверждением последних данных Федерации международной кормовой индустрии (IFIF), которая оценивает глобальное производство 2011 года в объеме 870 миллионов тонн, а ежегодный рост в размере 3%.
Согласно данным Alltech, главным отличием отчетов IFIF, других подобных отчетов и данных представленных компанией, является большее количество стран, чьи данные включены в отчет (всего 132 страны).