[Лексингтон, Кентукки] – Агентство по сельскому хозяйству США представило отчет о том, что глобальное производство свинины достигнет 103,4 миллиона тонн в 2012 году, что является рекордно высоким объемом. 28 Международный Симпозиум Alltech, который прошел 20-23 мая в Лексингтоне, Кентукки предложил сессии для изучения стратегий будущего этой растущей отрасли. На этих сессиях будет рассмотрено все – от улучшения здоровья животных и увеличения эффективности производства до создания продуктов лучшего качества, предлагая производителям свинины новые идеи, которые помогут их бизнесу расцвести в будущем.

[Лексингтон, Кентукки] – Мясное скотоводство столкнулось с проблемами сокращения ресурсов и повышающихся цен помимо растущих требований потребителей, касающихся цены и качества конечного продукта. Успешное решение этих вопросов потребует новых подходов ко всем аспектам индустрии, и как результат, профессионалы – от зоотехника до производителя ищут новые способы ведения бизнеса.