Перевозка скоропортящихся грузов дело непростое… Это прекрасно знают производители и дистрибьюторы охлажденных и замороженных продуктов питания, ведь они каждый день должны решать задачу доставки своей продукции клиентам – в нужное время и, что особенно важно, должного качества. Для этого транспортники обязаны особое внимание уделять соблюдению температурных режимов перевозки «холодных» грузов. При этом важно учитывать, что для каждого продукта предусмотрены индивидуальные температуры хранения и транспортировки: овощи и фрукты – от +1 до +10 °С, замороженное мясо или мороженое – не выше – 18 °С.