Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group, завершило исследование рынка молочных концентрированных белков в России.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка молочных концентрированных белков (молочного концентрата) в натуральном выражении в России в 2017 г. составил 5 013,4 тонн. При этом за 6 месяцев 2018 г. объем рынка достиг 1 792,1 тонн.

Данный рынок на 100% состоит из импорта, экспорт в 2016 г. представлял собой реэкспорт молочных концентрированных белков (молочного концентрата), которые были ввезены в страну из других стран.

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group, завершило исследование рынка пищевого казеина в России.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка пищевого казеина в России (с учетом импортно-экспортных операций со странами ЕАЭС) в 2017 г. составил 4 974,9 тонн. За 6 месяцев 2018 г. рынок достиг 2 315,8 тонн.

Пищевой казеин не экспортируется из России. Основную долю рынка занимает импорт – более 97%.

В стоимостном выражении рынок рынка пищевого казеина в России (с учетом данных по поставкам стран ЕАЭС) в 2017 г. составил $34 040,5 тыс. За 6 месяцев 2018 г. рынок достиг $12 712,8 тыс.

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group, завершило исследование рынка казеина, казеинатов и казеиновых клеев в России.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка казеина, казеинатов и казеиновых клеев в России (с учетом импортно-экспортных операций со странами ЕАЭС) в 2017 г. составил 44 797,4 тонн. А за 6 месяцев 2018 г. рынок достиг 23 018,9 тонн.

В стоимостном выражении рынок рынка казеина, казеинатов и казеиновых клеев в России (с учетом данных по поставкам стран ЕАЭС) в 2017 г. составил $121 498 тыс. За 6 месяцев 2018 г. рынок составил $56 509,9 тыс.

В августе 2017 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка ферментов и ферментных препаратов.

Ферменты, или энзимы - обычно белковые молекулы или молекулы РНК (рибозимы) или их комплексы, ускоряющие (катализирующие) химические реакции в живых системах. Реагенты в реакции, катализируемой ферментами, называются субстратами, а получающиеся вещества - продуктами.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка ферментов и ферментных препаратов в России в 2014 году составил 78 510 тонн.
В 2015 году объем рынка уменьшился по сравнению с 2014 годом на 37,7% и составил 48 894 тонн.