Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка квашеной капусты в России.
Объем рынка квашеной капусты в России в 2019 г. составил 77 667,8 тн.
Объем производства квашеной капусты в России в 2019 г. составил $ 33 979,0 тыс.
Рынок квашеной капусты практически полностью формируется отечественными производителями. Всех игроков российского рынка квашеной капусты можно разделить на несколько групп:
Крупные компании;
Компании, специализирующиеся на региональном рынке;
Индивидуальные предприниматели;
Физические лица;
Иностранные компании.