Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка замороженных круассанов в России.

Объем рынка замороженных круассанов в России в 2021 г. составил 9 050,8 тн. Крупнейшими игроками рынка замороженных круассанов в 2021 г. стали: BELLSOLA, BRIDOR, CHATEAU BLANC, DELIFRANCE, DESSERT FANTASY, FAZER, GOURMAND, LA LORRAINE, LAREINE, MANTINGA, SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS, VANDEMOORTELE и КОРОБЕЙНИКИ.

Основные производственные мощности рынка замороженных круассанов сосредоточены в Московской обл. и г. Санкт-Петербург.