Ацетон, простейший из кетонов, - это прозрачная, легкоиспаряющаяся, частично гигроскопичная жидкость с мягким ментоловым запахом. Это легковоспламеняющееся вещество растворимо в любых пропорциях в воде, этиловом спирте и эфире, при воздействии на него сильных окисляющих агентов происходит реакция взрыва.