Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка пшеничной клетчатки.
Клетчатка – полисахарид, дающий при полном гидролизе глюкозу. Клетчатка входит в состав большинства растительных организмов, являясь основой клеточных стенок (мембран). Клетчатка является составной частью растительной пищи, которая не переваривается в организме, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. По-другому, клетчатку также называют пищевыми волокнами.

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка растительных белковых концентратов.

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55).

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка глюкозы.
Глюкоза (декстроза) – бесцветный кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, имеющий сладкий вкус. Температура плавления этого вещества — 146º С. Формула глюкозы: С6Н12О6.

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого в России.
По итогам I пол.2021 г. объем рынка мороженого составил 59,7 млрд. руб.
В I пол.2021 г. наблюдалось снижение объемов производства мороженого в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года. В I пол.2021 г. объем производства достиг 281,1 тыс. тонн

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка треонина.
Треонин – гидроксиаминокислота. В организме человека и животных треонин не синтезируется, таким образом является незаменимой аминокислотой, поступающей в организм только с пищей либо с пищевыми добавками.
L-треонин используется для достижения сбалансированности аминокислотного состава кормов сельскохозяйственного скота и птицы. Добавка этой аминокислоты в корм позволяет значительно увеличить привес животных.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка треонина в России в 2020 г. составил 39 513,3 тонн.

Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка продуктов глубокой переработки сои.
Глубокая переработка сои – это переработка семян сои одновременно на рафинированное масло, пищевые высококонцентрированные белки, лецитин, высококачественные корма, биологически активные препараты, выделение витаминов и побочных продуктов.

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка деликатесов из морепродуктов в России.
В данном отчете под деликатесами из морепродуктов мы понимаем следующие позиции:
• мидии в масле и/или рассоле,
• кальмары в масле и/или рассоле
• коктейли (ассорти) из морепродуктов в масле и/или рассоле.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка деликатесов из морепродуктов в России в 2021 году составил 41 906 тонн. Рынок в основном состоит из производства.
В структуре рынка деликатесов из морепродуктов в России в 2021 году в натуральном выражении наибольший объем продаж пришелся на коктейль (ассорти) из морепродуктов – 45,5%.

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка крабовых палочек и крабового мяса в России.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка крабовых палочек и крабового мяса в России в 2021 году составил 120 220,2 тонн. Рынок в основном состоит из производства.
В структуре рынка крабовых палочек и крабового мяса в России в 2021 году в натуральном выражении наибольший объем продаж пришелся на крабовые палочки – 77,8%.
В 2021 г. в натуральном выражении лидером стал ООО ВИЧЮНАЙ-РУСЬ – 49,5% от всего объема рынка. Компания производит продукцию как под своими марками, так и под различными СТМ.